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Mientras se procesan los granos de cacao, se puede agregar azúcar, manteca de cacao o lo que sea necesario para lograr el producto que desee. El molino refinador también se puede utilizar para obtener pastas trituradas de frutos secos (almendras, pistachos, avellanas, etc.) para utilizar en repostería y heladería, y para realizar cremas ...
Además de la alta temperatura creada por la fricción, se alimenta de aire caliente (hasta 75°C) con antelación y/o simultáneamente al proceso. Poder trabajar la semilla del …
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERÍA Y APLICADAS. TÍTULO: "DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UNA MÁQUINA REFINADORA DE CACAO PARA MEJORAR …
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Conchadora Refinadora de Cacao Maax, Estado de México. 247 likes. Fabricantes de Refinadoras "MAAX"refinadoras desde 2kg hasta 100kg y toda la maquinaria...
El refinador de licor de cacao, tiene como principal característica la refinación de la masa de cacao, en donde el cacao pasa por un tornillo sin fin que refina el cacao a través de rodillos a una determinada velocidad (1700 rpm) dada por un motor eléctrico a temperatura( 90 oC). La máquina tiene algunas fallas y se debe analizar la ...
Diseño e implementación de un molino refinador de cacao con control de temperatura para optimizar los tiempos de molienda. Monge Herrera, Karen Estefani Departamento …
El proyecto nace de la necesidad de un molino refinador que se adapte a la molienda del cacao o pasta de cacao, se busca un diseño que nos permita obtener una pasta fluida …
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